Rode wijn, Teroldego Rotaliano DOC "Classico" 2015

Smaakprofiel
Vol en krachtig

Land
Italië regio Alto Adige

Type bodem
Klei, zand en kleine kiezelstenen

Druivenras
Teroldego (100%)

Oogst
Handmatig

Rijping
Eikenhouten vaten gedurende 10 maanden, waarna 4-5 maanden rijping op fles

Kleur
Robijnrood met paarse reflecties

Geur
Zeer zuivere aroma’s van rijpe kersen, bosbessen en bramen; florale tonen en decente houttoets

Smaak
Stevig en intens smaakpalet, fraaie tannines, rijpe zuren, complex, puur fruit, complexe en elegante afdronk zonder overdadige houttonen

Lekker bij
Rood vlees, wild, gevogelte, champignons, paddestoelen, pasta en gerijpte kazen

Serveertemperatuur
18° Celsius